料理を作ること、食べることが大好きな人たちの集まる少人数制のカジュアルなスクールです。

「手軽なおもてなし料理」「野菜中心の料理」などお客様をお招きしてはもちろん、普段の食卓にもぴったりのメニューをお届けしています。また、生徒さんのリクエストにお答えしての韓国料理やブラジル料理、沖縄料理、ロシア料理など、旅先で味わったフランス、ハンガリー、イタリアなどの料理も"カルティベイト風"に再現してご紹介。

生徒さんに大好評なのが「料理と自然派ワインのマリアージュのご紹介」毎回、料理に合わせて専門家（藤沢のワインショップ「ロックスオッフ」）に自然派ワインを選定していただきマリアージュを楽しんでいただいております。お酒はあまり飲めないと言う方には、自家製、お薦めドリンクを御紹介させていただきます。

料理教室は湘南海岸を望む高台の片瀬山にあります。
デザインユニット トネリコによる
美しく使い易いインテリアのキッチンです。

教室の雰囲気を体験していただける様に「体験レッスン」もご用意しております。
ご希望のクラスを1回のみ特別料金で体験でき、通常クラスの方々とご一緒のレッスンです。
尚、２名様以上での参加ご希望の場合はご希望に添えるかたちで別途日程を調整させていただきます。

　月1回 11:00〜　約4時間
　料理２品　又は3品　デザート1品 （1レッスン 7,000円）

　　 仔牛の煮込み・スパイス仕立て

　 月1回 11:00〜　約4時間
　料理２品、又は3品、デザート1品（1レッスン 7,000円）

　　鶏肉とグリンピースの軽い煮込み

　 月1回 11:00〜　約3時間
　料理２品、デザート1品（1レッスン 4,000円）

　　雑穀ときのこのタルト

　 月1回 11:00〜　約3時間
　お酒に合う料理 3品（1レッスン 4,000円）

　　自然派ワインに合わせたオードブル

　 月1回 11:00〜　約3時間
　洋菓子又は和菓子２品（1レッスン 3,000円）

　　オレンジフォンダンケーキ

　月1回 11:00〜　約3時間
　洋菓子２品（1レッスン 3,000円）

　　フルーツタルトレット

※全てのクラスは、材料費込み。
※教室は原則、火曜日、木曜日、土曜日の開催となります。