「COCOWALK」テラスモール湘南店1周年記念、「シリコンスチーマー」を使った料理教室を開催しました。

　　
先日、「COCOWALK」テラスモール湘南店1周年記念イベントとしてお店で販売している「シリコンスチーマー"MATTRE FRANCAIS"を使った料理教室を開催いたしました。

テラスモール湘南店奥店長の「COCOWALK」のご紹介とご挨拶で教室スタート。今回参加された方々は"シリコンスチーマー" を見かけて購入を考えていらした方々、店頭で料理教室の開催を知って参加いただいた熱心な皆さま、説明にも力が入り、教室の開始です。

１品目は『具たくさん茶碗蒸し・あっさり蒸し野菜を添えて』
卵料理の中では「食べたいけどちょっと面倒」とされていた茶碗蒸し、大きく簡単に作る事で「手軽で美味しい」メニューに。電子レンジでなめらかに仕上げます。最初はあっさりと和風、上質のオリーブオイルをかけると香り高く変化する食べ方もご紹介しました。

２品目は『秋野菜たっぷり「秋の炊き込みご飯』
黒酢を使ったマリネ液で漬け込んだ鶏肉は柔らかく、風味豊か、もち米を使わなくても"もちもち"食感に出来あがるポイントを伝授。柚子の香りで爽やかに、黒胡椒を挽くちょっとアクセントのある味にと味の変化で楽しむ食べ方をご紹介。

デザートは『バナナチョコケーキ 』
卵、バター、チョコレートを使わない、ヘルシータイプのチョコケーキ。混ぜてレンジで加熱する簡単ケーキでした。

また、混ぜてレンジで加熱するだけのケーキは『簡単クリスマスケーキ』として「COCOWALK」さんの店頭でレシピと共にご紹介させていただきました。

シリコンの調理器具を使った始めての料理教室、こんな使い方は？ひと工夫とレンジの使い方で難しいと思っていたメニューが簡単に出来る事をほんの少しでしたがご紹介出来たイベント教室になりました。参加して下さった皆さま、ありがとうございました。

そして、教室が楽しく、お料理が美味しかったのでと、「COCOWALK」さんでシリコンスチーマー購入して「炊き込みご飯」を作って下さったと言う生徒さんからのメールをいただき、スタッフの方からも次回の開催を希望されているとのお客様の声をいただき、「みなさんに美味しい、楽しいと言っていただけることの喜びを改めて感じました。

次回の開催は４月ごろ、春の行楽メニューでの開催を考えております。